{"product_id":"maison-bouachon-aoc-cotes-du-rhone-blanc-les-rabassieres","title":"Maison Bouachon AOC Côtes du Rhône blanc 'Les Rabassières'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; kelder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruivensoort(en) Grenache blanc, clairette en viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren en Proeven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProefnotities: Goudgele kleur en geur van bloemen en rijp geel fruit als\u003cbr\u003eabrikoos en perzik en in de smaak ondersteund door milde\u003cbr\u003ezuren, concentratie en opnieuw geel fruit.\u003cbr\u003eServeersuggesties: Als aperitief, bij rijke salades, diverse vis- en gevogelte\u003cbr\u003egerechten en zachte kazen.\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8-10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebied: Rhône\u003cbr\u003eOver de streek: Het Rhônedal is het oudste wijngebied van Frankrijk en\u003cbr\u003evanaf 600 voor Christus waren de Grieken hier al actief in\u003cbr\u003ede wijnbouw. Het gebied is langgerekt en kent een\u003cbr\u003ediversiteit aan klimaatzônes en bodemsoorten en daardoor\u003cbr\u003eook een verscheidenheid aan wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver het wijnhuis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTot 1898 stond in de Rhônevallei de naam Bouachon gelijk aan de beste wijnvaten van de\u003cbr\u003eregio. Als wijnmaker kocht je je vaten bij de familie Bouachon in Châteauneuf du Pape.\u003cbr\u003eEchter, deze wijnmakers hadden ook wel in de gaten dat de familie ook bedreven was in het selecteren van de beste druiven en het maken van smaakvolle wijnen voor andere\u003cbr\u003ewijnbedrijven. Men keek er dan ook niet vreemd van op dat de familie vanaf 1898 hun eigen vaten ging vullen met de beste selecties. Maison Bouachon is dan geboren. Vanaf dat moment werd al samenwerking gezocht met wijnbouwers uit de verschillende wijngebieden van de Rhône. Deze relaties zijn meestal langlopend en bestaan vaak al meerdere generaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1936 komt de eerste AOC van Frankrijk mede door de expertise van Maison Bouachon\u003cbr\u003etot stand. Het is niet verwonderlijk dat dit AOC Châteauneuf du Pape is. Gestaag groeit de\u003cbr\u003ecapaciteit en de eigen kelders worden al snel te klein. Ook wordt er samenwerking gezocht\u003cbr\u003emet wijntelers in de noordelijke Rhône, zodat men de gehele Rhône reeks kan aanbieden.\u003cbr\u003eKwaliteit staat hoog in het vaandel en wordt in praktijk gebracht door een aantal eigen top\u003cbr\u003eoenologen en wijnmakers. Zij adviseren de druiventelers en dragen zorg voor het hoge\u003cbr\u003ekwaliteitsniveau in wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonderheden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe naam 'Rabassières' komt van het oude woord 'Rabasse' wat staat voor truffel. Vroeger\u003cbr\u003estond deze regio vol met eikenbossen waar veel truffels gevonden konden worden.\u003cbr\u003eTegenwoordig tref je deze eiken alleen nog aan rond de wijngaarden.\u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij \u0026 Drankenhandel Lutine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54785639973128,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1129\/1400\/files\/MaisonBouachonAOCCotesduRhoneblanc_LesRabassieres_-LR.png?v=1774431569","url":"https:\/\/slijterijlutine.nl\/products\/maison-bouachon-aoc-cotes-du-rhone-blanc-les-rabassieres","provider":"Slijterij \u0026 Drankenhandel Lutine","version":"1.0","type":"link"}